万筒条与字牌
万、筒、条一般属于数牌，东南西北与中发白通常归入字牌。有些体系加入花牌或特殊功能牌，牌数因此不完全一致。
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摸牌、出牌与副露
玩家在自己的回合摸牌并选择弃牌。吃通常与顺子有关，碰和杠通常与相同牌有关；允许的时机、顺序和对象因规则体系而异。
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顺子刻子和对子
连续同花色的三张数牌可构成顺子，三张相同牌是刻子，两张相同牌为对子。这些术语帮助理解基本结构，但并不能单独决定所有玩法的胡牌资格。
对读者而言，认识“顺子刻子和对子”，需要关注前述概念在何种条件下成立，以及条件改变时会产生什么差异。连续同花色的三张数牌可构成顺子，三张相同牌是刻子，两张相同牌为这一切提醒我们，完整的信息往往比孤立的结论更有解释力。若涉及地区标准、比赛版本或规则更新，应核对对应的正式说明，而不是直接套用其他场景中的经验。
先确认地区差异
开始练习前，需要确认起手张数、庄家制度、计分方式、特殊牌型和胡牌限制。没有明确规则的讨论，很容易把不同地区的概念混在一起。
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